顧榮國高級工程師簡介

顧榮國，男，1963 年生，南京市人。1980年參軍，1984年畢業于天津輕工學院食品系肉類加工專業，同年在江蘇省食品總公司任技術員，先后在江蘇、吉林、浙江、江西、福建和四川大中型肉類加工企業擔任工程師、總工程師、食品研發、工藝設計、技術培訓和食品添加劑應用等工作，在全國肉類行業人脈、信息溝通廣泛。
 

 特長

• 1、曾擔任多家企業技術員講師、總工程師、技術總監，主要從事肉制品工程設計、產品研發、生產管理、食品添加劑優化應用和技術培訓工作，先后為國內企業培訓肉品加工技術人員1800 多名。
• 2、中式醬鹵、豬肉醬等罐頭制品開發。
• 3、牛肉醬、豬肉醬等罐頭制品開發。
• 4、冷凍調理食品開發和涼拌菜系列產品開發
• 5、休閑產品開發
  聯系電話: 13372003809

論文和獲獎
 

• 《包裝熟肉制品的油脂吸附探討一油脂吸附劑》，2006 年發表于《肉類研究》雜志第三期。
• 2006 年榮獲遼寧省凌源市創新人才稱號。
• 在中國食品質量報發表10 多篇文章。